[系统]美食江湖_91(2 / 2)

樱桃肉,并非是简单地樱桃炒肉,而是以这道菜的菜品形状像樱桃而命名。樱桃肉是传统的姑苏菜,当然是讲究甜的了,而且,做这道菜,必须让樱桃之名名符其实。

也就是说,肉块在形状上,必须是樱桃般大小;在味道上,必须是微酸泛甜咸收口;最重要的一点,在色泽上,必须□□得当,让人一目就瞧见红通通,鲜艳夺目的樱桃色,使食客一看就想咬一口。

“谷雨,你这个肉偏老了些,我给你打七十分,火候还需要再熟练一下,其他方面,味道九十分,咸甜适口,泛着微酸,至于“色”上,色泽明亮鲜艳,但并没有做出樱桃色,八十五分。”

王佳琪的舌头很挑,轻易就尝出了谷雨做的樱桃肉的不完美之处。

面对她的直言不讳,谷雨一个劲地点头,表示明白,而其他已经被考察过的厨师瞧着谷雨也一脸感同身受的样子,王佳琪的厉害,他们早就领会过了,这些人中,除了带艺投身的贺云过关了之外,其他人都被王佳琪训过。

可即便如此,他们这帮大老爷们儿也愿意被王佳琪这般直言,因为他们当中的绝大多数人,多半都是野路子,是靠着王佳琪的培训提升了厨艺的,而且就算是专门厨师院校毕业的人,也会选择被王佳琪指点,王佳琪认真负责地教导可不是学校里那些带着几十人的老师能比的。

谷雨主攻苏梁菜的制作,所以通常是练习的苏梁菜,他知道自己能成为“玉食人家”的正式厨师,并不是自己多有天分,而是靠了王佳琪的提拔,所以他从来没有一天会停止厨艺练习,就算是工作到十二点下班,也会练习一道菜。

“对了,过几天会来一个老师傅,是我专门请过来的,到时候你们有什么问题也可以请教他。”

季空曾经承诺过王佳琪,要帮她饭店内的这帮厨师培训,所以她在这里提前给所有人打个预防针,免得到时候他们有谁会对季空这个空降的厨师有什么不满。

听到还会有人过来,所有人也没有多大想法,厨师毕竟还是要看手上功夫的,现在虽有王佳琪的推荐,但是这真功夫没见到,他们也不会太兴奋。

看到自己手下的厨师进步飞快,再联想到“玉食人家”有了季空之后的改变,她也算是有些欣慰,总算将一班子人马凑齐了,等到季空过来和其他厨师协调了团队配合,她这个总厨的职位就该让位了。

厨房总厨的位置,她只是在没有合适人选的情况下暂时做着的,毕竟她的主要任务是不停练习菜肴,增长经验,等到系统规定的时间到来之前进入高级厨师,现在做着总厨的事都只是临时的。

想到这里,她有些迫不及待地想招呼季空赶紧过来了,但是人家毕竟是有家有室的,人家老伴儿还在医院里呢,她这个老板也不是那么不通情达理,让季空处理好金陵那边的事,无牵无挂地再过来也来得及。

……

给所有厨师考察完,已经是晚上十一点了,没有多留他们,王佳琪让他们赶紧回家。

五月的天古怪异常,白天还是艳阳高照地,晚上就下起了暴雨。

“还好我机智地在办公室里备了把伞。”她不禁要为她的未雨绸缪点赞。

顶着倾盆大雨,她步行来到公交站台。

作为一个拥有一家公司的老板,王佳琪依然朴素地过着跟别人挤公交的生活,简直是太不科学了,就连她自己都觉得不科学。

她曾经幻想过自己有钱了要买各种衣服,要全世界地去旅游,坐各种交通工具,不过这都是幻想。

现实就是,她习惯了这种生活,恰好回家也有夜班车,所以她也安心地坐起了公交。

另外,很早以前,她也不是没想过去学车的事,但是人一旦忙起来,连吃饭都会忘了,更何况是学车呢,而且没时间去学也是一回事,王佳琪白天和晚上的时间都安排地满满的,都快累成狗了,当然没空去学车。

正在她习惯性地脑袋放空,眼神呆滞,等着公交车到站的时候,一个不速之客闯突然进了公交站台,和王佳琪处于一个亭盖之下。

这位不速之客的身高,仅仅高于王佳琪膝盖。由于暴雨的原因,不速之客浑身被雨淋湿了,毛发也因为泥水,丑丑地贴在了身上。

似乎察觉到了王佳琪的眼神,它抬起了脑袋跟她对视了一眼。

“汪。”

被这突如其来的叫声吓了一跳,她抖了一下,发现它也只是叫了声而已。她眨了眨眼,看到这个汪星人不仅浑身湿透,还不停发着抖,五月的天虽然并不会冷,但经过这番暴雨的侵袭,再来个大风一吹,这寒冷程度连她这个人类都披了件外套。

瞧那模样也怪可怜的,也不知道它有没有主人。

王佳琪胡思乱想着。

她想起以前看到同学家养的喵星人、汪星人,心中总是特别羡慕,总会借机去同学家摸一摸这些毛茸茸的生物。

她常常会幻想着哪天自己也有机会能养个汪星人或是喵星人。